HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 希少 ランジュ

希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 希少 ランジュ。希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス。0050]ピノ・ドニス 2022 / レ・ザスレット・デュ・ヴァン[ロワール。ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。 城戸ワイン　2024 オータムカラーズ 4本。ルイナール ブラン ド ブラン 750ml。シャンパン ペリエジュエ ベルエポック ロゼ 2014 750ml。希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 希少 ランジュ。ダルデュイ　コルトン シャルルマーニュ 2022 750ml。ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン ブラン (2019) 白ワイン　辛口。Romanée-Conti ワイン木箱 ロマネコンティ収納 サンヴィヴァン。アルマンド ブランドブラン 箱。ピ*ン様 MOET & CHANDON ブリュット シャンパン 750ml　2本。Domaine de la Grange des Pères 2005 赤ワイン。ワイン Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2022。ワイン IRENKA PINOT NOIR 2021。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 1999 専用ボックス付き 希少 美品。【未開栓】シャトー・ラフィット・ロートシルト (ロスチャイルド)2001。シャトー ムートン ロートシルト 1998 赤ワイン。【激安】PIPER-HEIDSIECK ハーフボトル 6本セット。ROBERT MONDAVI NAPA VALLEY ピノ ノワール 1996。ケンゾー あさつゆ 2024 750ml KENZO asatsuyu。カルティエ　シャンパン　非売品　750ml。Kenzo Estate sei 2020 スパークリングワイン。rcc０４８２です。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン